Zuppe, passati e minestre

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Preparazione
35min
Total
35min
porzione/porzioni
2 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 31-10-2013
modificata: 10-05-2022

Ingredienti

Crema di zucca

  • 1 cipolla, grande
  • 30 olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino dado vegetale Bimby
  • 600 g zucca, congelata
  • 1 patata, media
  • 400 g acqua
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Tagliare la cipolla in quarti e metterla nel tritare 5 sec./Vel Turbo
  2. Aggiungere 30 gr. di olio evo e insaporire 3 min./100°/Vel.1.
  3. Aggiungere al soffritto di cipolla il dado bimby, la zucca e la patata e cuocere 30min./100°/Vel.1 aggiungendo l'acqua un po' per volta dal foro del coperchio.
  4. A fine cottura attendere che la temperatura si abbassi di qualche grado e omogeneizzare 20 sec./Vel 10 senza misurino
  5. Servire aggiungendo un filo d'olio a crudo

Consiglio

La densità è variabile a proprio piacere con l'aggiunta di acqua.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Crema di zucca
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Commenti

  • 30. ottobre 2016 - 14:37
    5.0

    Molto buono, ho messo 300 gr di acqua ed è venuto della consistenza perfetta.


    Nuova bimbyna78

  • 8. novembre 2015 - 16:14
    5.0

    Buonissima, semplice e veloce. Io ho aggiunto 300 di acqua ed è venuta della consistenza perfetta (secondo i miei gusti)

    5 stelle meritate!

  • 20. ottobre 2015 - 13:27
    5.0

    direi che stasera la preparo per cena. provo a metterci un po' di latte come suggerito dagli altri commenti. grazie anticipatamente

  • 17. ottobre 2014 - 22:04
    5.0

    Preparata questa.sera. Ottima! Grazie! tmrc_emoticons.)

    Ninetta76

  • 28. febbraio 2014 - 00:00

    Provata!!!!!...zucchine,patate e 1 porro e gli altri ingredienti e metodo purè....alla fine qlche sec vel 10....strabuona!!...ciao ciao tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)

  • 23. gennaio 2014 - 00:28

    http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/crema-di-sola-zucca/547645  tempo fa avevo pubblicato questa ricetta (molto simile a questa ma senza patate) che prevede il latte e l'acqua...ciao!

  • 22. gennaio 2014 - 22:52

    Puoi provare, io la faccio così perchè sono intollerante al latte ed usare quelli vegetali non mi ispira troppo, lasciano un retrogusto trroppo forte. Prova poi mi farai sapere  tmrc_emoticons.)


    God save our precious Bimby !

  • 22. gennaio 2014 - 20:05

    ....se ci mettessimo il latte al posto dell'acqua?.....Io la faccio con zucchine e patate, buonissima!!!!  tmrc_emoticons.)

    ;

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