Ingredienti
Crema di zucca
- 1 cipolla, grande
- 30 olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino dado vegetale Bimby
- 600 g zucca, congelata
- 1 patata, media
- 400 g acqua
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tagliare la cipolla in quarti e metterla nel tritare 5 sec./Vel Turbo
Aggiungere 30 gr. di olio evo e insaporire 3 min./100°/Vel.1.
Aggiungere al soffritto di cipolla il dado bimby, la zucca e la patata e cuocere 30min./100°/Vel.1 aggiungendo l'acqua un po' per volta dal foro del coperchio.
A fine cottura attendere che la temperatura si abbassi di qualche grado e omogeneizzare 20 sec./Vel 10 senza misurino
Servire aggiungendo un filo d'olio a crudo
Consiglio
La densità è variabile a proprio piacere con l'aggiunta di acqua.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Molto buono, ho messo 300 gr di acqua ed è venuto della consistenza perfetta.
Nuova bimbyna78
Buonissima, semplice e veloce. Io ho aggiunto 300 di acqua ed è venuta della consistenza perfetta (secondo i miei gusti)
5 stelle meritate!
direi che stasera la preparo per cena. provo a metterci un po' di latte come suggerito dagli altri commenti. grazie anticipatamente
Preparata questa.sera. Ottima! Grazie!
Ninetta76
Provata!!!!!...zucchine,patate e 1 porro e gli altri ingredienti e metodo purè....alla fine qlche sec vel 10....strabuona!!...ciao ciao
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/crema-di-sola-zucca/547645 tempo fa avevo pubblicato questa ricetta (molto simile a questa ma senza patate) che prevede il latte e l'acqua...ciao!
Puoi provare, io la faccio così perchè sono intollerante al latte ed usare quelli vegetali non mi ispira troppo, lasciano un retrogusto trroppo forte. Prova poi mi farai sapere
God save our precious Bimby !
....se ci mettessimo il latte al posto dell'acqua?.....Io la faccio con zucchine e patate, buonissima!!!!
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