Preparazione
1h 0min
Total
1h 35min
porzione/porzioni
3
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 31-12-2016
modificata: 23-01-2017
Ingredienti
Frittata morbida di zucchine
- 500 grammi zucchine
- 3 uova
- 15 grammi di farina
- 50 grammi di parmigiano reggiano o grana
- 150 grammi di latte
- 50 grammi di cacciotta o ricotta salata
- q.b. pepe
- 20 grammi di burro
- q.b. sale
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Lavare le zucchine, tagliarle a rondelle e metterle nel boccale insieme al latte, al burro e un pizzico di sale e di pepe: 15 min. 100° vel 1
"velocità spiga" 
"antiorario" - Controllare la consistenza del composto, se eccessivamente brodoso proseguire la cottura un altro paio di minuti.
- Aggiungere nel
"coperchio chiuso" le uova, il parmigiano, la caciotta e la farina: 30 sec. vel. 2 "antiorario" - Versare il composto in una pirofila ben imburrata, spolverare con altro parmigiano e pan grattato tutta la superficie e infornare in forno preriscaldato, statico a 200° per 30 minuti circa
- Sfornare, lasciar intiepidire leggermente e servire
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Molto buona! Ho solo variato il tipo di formaggio: ho messo montasio...per tanto è risultata più delicata
buonissima, semplicissima, velocissima!!!!
io ho fatto metà zucchine e metà porri..... squisita!!!!