Ingredienti
verdure
- 1 carota, piccola
- 1/2 cipolla, rossa
- 1 porro
- 1 costa di sedano
- 200 g patate
- 300 g zucca pulita
- 150 g acqua
- 1 dado
- 1 cucchiaio amido di mais
- 15 g olio evo
a piacere
- sale e pepe
- triplo concentrato di pomodoro
- prezzemolo, tritato
- curry
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" il porro, il sedano, cipolla e carota. Tritare 15'' vel. 8. Aggiungere l'olio e soffriggere 3 min 100° vel 1Aggiungere le patate sbucciate e la zucca sbucciata e pulita, tutto a tocchetti. Aggiungere acqua e dado. Cuocere 25' 100° vel. 1
A piacere aggiungere sale e dado, io aggiungo anche un pochino di Triplo COncentrato della Mutti per dare più sapore!
Aggiungere l'amido di mais e montare per 15'' a vel. 8/9.
Servire in coppe con qualche mazzancolla precedentemente scottata in padella.
Aggiungere per guarnire un po' di prezzemolo fresco tritato e una spolverata di curry
Consiglio
E' un'ottima crema da accompagnare ad altri piatti di pesce!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Semplicemente deliziosa e molto delicata 😋
buonissima!
La devo proprio provare!
Buonissima complimenti!!
Grazie silvia!!!!!
Fatta, rifatta e strafatta!!! Buonissima!
baci Silvia
Buonissima! Io l'ho usata come crema con crostini aggiungendo 150 gr in più di acqua senza amido di mais.
buonissima , questa mi è rimasta bella densa con l'amido di mais
Un pochino si deve addensare ma potresti mettere farina di riso in ugual misura!
Mi sembra ottimo. Ma per fare ai piccoli si potrebbe al posto dell'amido di mais aggiungere farina di riso istantaneo o mais tapioca o non è necessario addensare?
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