Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
4
persona/persone
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 31
published: 04-12-2016
modificata: 04-12-2016
Ingredienti
GNOCCHI AL CACAO
- 1000 grammi patate, se possibile a pasta bianca
- 250 grammi farina
- 2 cucchiai cacao amaro
- q.b. sale
Accessori che ti serviranno
-
Varoma -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Pelare e tagliare a tocchetti le patate, inserirle nel varoma. Mettere 500g di acqua nel boccale e cuocere 25 minuti a temperatura Varoma.
Inserire la farina, il cacao e un pizzico di sale. Lavorare per qualche minuto a velocità
"velocità spiga"
Modellare tante stringhe di 1cm di diametro e tagliare a tocchetti.
Cuocere come di consueto i gnocchi portandoli a bollore.
Condirli con Burro e salvia o con la ricotta per esaltare il sapore del cacao.
Consiglio
utilizzare un pò di farina per staccare l'impasto dal boccale e dopo aver tagliato a tocchetti i gnocchi per non farli attaccare
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
uova non ci vanno grazie?
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