- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Lasagne "En rose" con rapa rossa, speck e scamorza affumicata
- 250g pasta all'uovo fresca tipo lasagne
- 600g besciamella
- 300g rapa rossa cotta
- Qb cipolla
- 100g vino bianco
- 40g olio evo
- 80g Parmigiano reggiano grattugiato
- Qb sale e pepe
- 100g speck
- 150g Scamorza affumicata a cubetti
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparare la besciamella come da ricetta bimby e mettere da parte.
Nel
"coperchio chiuso" pulito versare cipolla e rapa rossa a pezzetti mandare due colpi di turbo.
Aggiungere l'olio, 5 min vel1 100°.
Versare il vino bianco 3 min vel 1 100°.
Aggiungere sale e pepe 15 min vel1 100°.
A fine cottura frullare 1 min vel 5-7.
Versare quindi nel"coperchio chiuso" la besciamella precedentemente preparata 20 secondi vel 4.
Fare quindi le lasagne alternando besciamella alla rapa rossa, pasta, speck, scamorza e parmigiano sino ad esaurimento degli ingredienti.
Infornare per circa 30 min a 220°.
Consiglio
Lasagne dal colore sorprendente, risultano golose e gradite anche ai bambini.
Per una dieta vegetariana basta evitare lo speck.
Perfette per sorprendere gli ospiti anche in occasione di buffet e cene in piedi.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
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ammila
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