Ingredienti
Linguine al sugo di tonno, mandorle e menta
- 60 grammi di mandorle pelate
- 1 cipolla media a pezzi
- 1 spicchio d’aglio
- 3 filetti di acciuga sott'olio
- 45 grammi di olio extravergine di oliva
- 3 pomodori oblunghi senza pelle a dadini
- 250 grammi di tonno in scatola
- 1 cucchiaino raso di sale
- 2 pizzichi di pepe
- 350 grammi di linguine
- q.b. foglioline di menta
Accessori che ti serviranno
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Portare a ebollizione una pentola con acqua e sale.
Mettere le mandorle nel
"coperchio chiuso" 5 sec vel 5, trasferire in una ciotolina e tenere da parte.
Nel"coperchio chiuso" la cipolla, l’aglio e i filetti di acciuga 5 sec vel 7.
Riunire sul fondo e aggiungere l’olio 3 min 120 gr vel 1.
Aggiungere i pomodori 5 min 120 gradi vel 1
"antiorario" .
Aggiungere il tonno, le mandorle, il sale e il pepe 2 min 100 gradi vel 1"antiorario" .
Cuocere le linguine e scolarle in una pirofila con il sugo e un po’ d’acqua di cottura della pasta, spezzettare le foglie di menta e mescolare il tutto.
Consiglio
Per rendere questo piatto ancora più fresco, dopo aver impiattato, consiglio di grattugiare dello zeste di limone.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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