Ingredienti
- PER IL PESTO:
- la buccia di 1/2 arancia lavata e asciugata
- la buccia di 1/2 limone lavato e asciugato
- 30 g di mandorle
- 30 g di pistacchio
- 1 cucchiaio di capperi, dissalati
- 30 g di pecorino, grattuggiato
- 30 g di Parmigiano grattugiato
- 100 g di olio, evo
- PER LA PASTA:
- 30 g di olio, evo
- 1/2 cipolla
- 400 g di pesce spada
- 30 g di succo di limone
- 350 g di pasta tipo pennette, o trenette
- sale q.b.
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
preparare il pesto:
tritare nel
"coperchio chiuso" le bucce di limone e arancia (solo le bucce senza la parte bianca): 5 sec vel 8 riunire sul fondo.Aggiungere le mandorle e i pistacchi; tritare 8 sec vel 7-8.Unire il pecorino e il parmigiano e frullare 30 sec vel 4.Versare l'olio e amalgamare: 10sec 
"antiorario" vel 4-5. Mettere da parte.Senza lavare il
"coperchio chiuso" versare 30g di olio con la cipolla tritare 5 sec vel 7 e poi 3min vel 1 aggiungere il pesce spada a cubettoni cuocere 4 min varoma "antiorario" vel 1cuocere la pasta nella pentola in abbondante acqua scolarla a cottura ultimata e amalgamarla al condimento preparato aggiungendo anche il pesto. Servire calda.
Liberamente tratta e un pò modificata dalla rivista noi bimby febbraio 2012
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Buonissima! Unico dubbio: nella lista ingredienti ci sono riportati il succo di limone ed i capperi, che poi non sono utilizzati nella ricetta. Io non li ho messi, ed è venuta buonissima lo stesso.
Un po' troppo il pesto rispetto al pesce e alla pasta, potete anche ridurre un po' le dosi.
Stasera provo a cucinarla
buonissima e velocissima!!!!!
complimenti
grazie per averla provata, posso chiederti una cosa ma questa tua foto posso inserirla nella descrizione della ricetta inserendo un p.s. che è la tua? non riesco mai a fotografare le mie ricette il mio cell è moltooooooooo antiquato e la macchina fotografica è sempre fuori posto quando serve
Vivi la vita non sprecarla AMA anche mangiare e cucinare con il bimby
Buonissima!!!
complimenti, 5 stelline per te
anch io l ho già fatta ed è strepitosa........ buonissima.........
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/23747/fusilli-con-pesto-di-agrumi.html
"Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&
vero conny credo che sia piatto da ristorante 5 stelle io la trovo favolosa
Vivi la vita non sprecarla AMA anche mangiare e cucinare con il bimby
Ciao!L'ho fatta anch'io già due volte..buonissima!
Ciaoooo
Conny
Mi ispira tantissimo
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