Primi piatti

Pasta con piselli e pesto di pistacchi

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Preparazione
35min
Total
35min
porzione/porzioni
4 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
da magami
published: 27-01-2014
modificata: 11-12-2014

Ingredienti

Ingredienti:

  • 300 grammi Pasta corta
  • 300 grammi piselli surgelati
  • 100 grammi pistacchi sgusciati
  • 1 spicchi d'aglio
  • 4 cucchiai parmigiano grattuggiato
  • 1 scalogno
  • 20 grammi olio evo, + 1 dl
  • qb sale e pepe

Ad esempio: per l’impasto

Ad esempio: per l’impasto

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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

  1. Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" 1l. d'acqua e portare a bollore.

    Salare e aggiungere i piselli: 5' 100° vel.1 antiorario"antiorario" .

    Scolare i piselli e metterli da parte.

    Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" mettere lo scalogno: vel. Turbo per 4''.

    Radunare sul fondo e aggiungere 20 gr di olio: 2' 100° vel.1.

    Unire i piselli: 2' 100° antiorario"antiorario" vel.1.

    Tenere da parte questo condimento.

  2. Senza lavare il coperchio chiuso"coperchio chiuso" , inserire i pistacchi, l'aglio, il parmigiano, sale e pepe; frullare a vel. 6 inserendo a filo 1dl d'olio fino a ottenere una crema omogenea.

    Mettere da parte anche questo composto.

  3. Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" portare a ebollizione 3 tacche d'acqua salata e cuocervi la pasta (minuti come da confezione).

    Scolare e rimettere nel boccale insieme ai piselli: 2' 100° antiorario"antiorario" vel. velocità soft"velocità soft" .

    Mettere il tutto in una terrina e unirvi anche la salsa di pistacchi. 

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Pasta con piselli e pesto di pistacchi
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