- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Per la pasta
- 1 scalogno
- 30 g 0lio, e.v.o.
- 100 g crudo a dadini, oppure di speck a dadini, di ottima qualità
- 1 scatola fagioli cannellini, precotti
- 1 cucchiaio dado vegetale Bimby
- 500 g acqua
- 170 g pasta
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tritare lo scalogno 5 sec, vel 7
Aggiungere l'olio, soffriggere 1,5 min, 120°,
"antiorario" , vel 1Unire il crudo a dadini e continuare per 1,5 min, 120°,
"antiorario" , vel 1Aggiungere i fagioli, il dado, l'acqua, e cuocere 7 min, 100°,
"antiorario" , vel 1Aggiungere la pasta e cuocere tempo della pasta, 100°,
"antiorario" , 
"velocità soft" Servire caldo.
Cottura pasta
Consiglio
Questa è un'alternativa alla pasta e fagioli con la passata di pomodoro.
Questa ricetta va bene anche con i ceci e le lenticchie.
Togliere il liquido di conservazione dai legumi.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ti ringrazio per le stelline! !!
Grazie
370 g / 400 g togliere il liquido di conservazione...
Vorrei sapere la grandezza della scatola di fagioli, per favore
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