Primi piatti

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Preparazione
20min
Total
20min
porzione/porzioni
2 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 24-11-2015
modificata: 25-11-2015

Ingredienti

CONDIMENTO

  • 200 g di pomodori pachino, tagliati a metà o in quattro
  • 3 spicchi aglio
  • 30 g olio
  • 1 mazzetto rucola lavata e asciugata
  • 2 cucchiai grana, o scaglie di grana q.b.
  • 1 pizzico sale

PASTA

  • 160 g Pasta corta
  • 1 cucchiaio sale grosso
  • 1 l acqua
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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello acquista
  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

    PREPARAZIONE

  1. Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" l'aglio e l'olio: 3 MIN./120°/velocità soft"velocità soft" .

    A piacere togliere o lasciare l'aglio, aggiungere i pachino con un pizzico di sale e cuocere: 3 MIN./100°/antiorario"antiorario" velocità soft"velocità soft" .

    A fine cottura mettere da parte in una zuppiera.

    2. COTTURA DELLA PASTA

  2. Senza lavarlo, inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" 1l di acqua e cuocere: TEMPO DI COTTURA DELLA PASTA/100°/antiorario"antiorario" velocità soft"velocità soft"

    Durante la cottura aggiungere un cucchiaio di sale grosso.

    Scolare la pasta nel cestello.

    3. CONDIMENTO

  3. Mettere la pasta nella zuppiera insieme ai pomodori pachino.

    Mescolare ed aggiungere la rucola spezzettata.

    Mettere nei piatti ed ultimare spolverando con scaglie di grana o grana grattuggiato a piacere.

Consiglio

Utilizzare pasta corta tipo sedani rigati, mezze maniche, penne rigate

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Primavera Estate Autunno Inverno Primi piatti Piatti a base di verdure Pasta

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Pasta rucola, pachino e grana
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