Preparazione
50min
Total
50min
porzione/porzioni
4
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 21-08-2019
modificata: 29-08-2019
Ingredienti
Penne broccoli, olive e scamorza
- 30 grammi di cipolla
- 20 grammi di olio extravergine di oliva
- 100 grammi di olive nere denocciolate
- 1 cucchiaino di sale grosso
- 700 grammi di acqua
- 320 grammi di penne rigate
- 500 grammi di broccoli a metà
- 250 grammi di scamorza a pezzi
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- 1. Mettere nel boccale la cipolla e l’olio extravergine di oliva, tritare: 5 sec./vel.7, poi insaporire: 3 min./120 gradi/vel.1.
2. Aggiungere le olive,mescolare: 1 min./100 gradi/vel.1.
3. Versare l’acqua, 1 cucchiaino di sale e portare a ebollizione: 7 min./100 gradi/
"antiorario" /vel.1.
4. Aggiungere la pasta, i broccoli e cuocere senza misurino: IL TEMPO INDICATO SULLA CONFEZIONE/100 gradi/"antiorario" /vel.
"velocità soft" .
5. Trasferire la pasta in una zuppiera e mescolanza aggiungere la scamorza a pezzi.
PENNE BROCCOLI,OLIVE E SCAMORZA
Consiglio
Lasciare riposare alcuni minuti e servire
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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