Primi piatti

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Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
4 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 29-09-2014
modificata: 09-09-2022
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Ingredienti

Per il condimento

  • 300 ml di panna da cucina
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 rametto di prezzemolo
  • 30 gr di burro
  • 250 gr di salmone

Per la pasta

  • 1.200 l acqua
  • Sale qb
  • 500 grammi di pennette rigate
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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello acquista
  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" sciogliere il burro 2 minuti antiorario"antiorario" a 100° vel. 1
  2. Aggiungere l'aglio e fare soffriggere 3 minuti antiorario"antiorario" a 100° a vel. 1
  3. Aggiungere il salmone a pezzettini e rosolare 3 minuti vel 1 antiorario"antiorario"
  4. Con la spatola raccogliere l'eventuale salmone sparso per il coperchio chiuso"coperchio chiuso" , aggiungere la panna e continuare la cottura altri 3 minuti sempre a 100° vel. 1 antiorario"antiorario" e mettere da parte tutto e lavare il coperchio chiuso"coperchio chiuso" .
  5. Mettere l'acqua nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" e portarla a ebollizione circa 8 minuti 100° Vel. 1 antiorario"antiorario" .
  6. Quando l’acqua bolle mettere le pennette, aggiustare di sale e cuocere 100° Vel. 1 antiorario"antiorario" il tempo indicato sulla confezione + 1 min. circa
  7. Scolare la pasta , versarla nelcoperchio chiuso"coperchio chiuso" , versare il condimento assieme al prezzemolo tritato e mescolare a vel. 4 antiorario"antiorario" per 15 secondi e servire

Consiglio

Si può usare il formato di pasta FARFALLE ma meglio mescolare fuori dal boccale perchè si potrebbero rompere mentre si mescola, ottenendo una crema al posto della pasta.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Primi piatti

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Pennette al Salmone
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