Primi piatti Primi piatti

Risotto Gamberi e Profumo di LImone

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Preparazione
45min
Total
45min
porzione/porzioni
4 porzione/porzioni
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 08-05-2014
modificata: 08-05-2014
Crea variante

Ingredienti

Ad esempio: per l’impasto

  • 1 mazzetto prezemolo tritato, fresco
  • 1 mazzetto erba cipollina tritata, fresco
  • 4 foglie basilico fresco
  • 1 scalogno
  • 1 cucchiai rasi scorza limone
  • 50 grammi burro
  • 400 grammi gamberi media taglia
  • 70 grammi vino bianco secco
  • 950 grammi acqua
  • 350 grammi riso Carnaroli
  • 1 cucchiaini dado bimby vegetale o di pesce
  • q.b. pepe
Aggiungi alla lista della spesa

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista

Condividi le tue attività

Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

  1. Tritare la scorza del limone senza la parte bianca 4 sec vel 7 e mettere da parte. Sciacquare coperchio chiuso e tritare le ebe aromatiche 4 sec vel7 e mettere da parte. Senza sciacquare il coperchio chiuso rosolare con 10 grammi di burro i gamberi puliti del loro guscio senza togliere la testa, rosolare 4 min varoma vel 1 Funzionamento in senso antiorario. Mettere da parte. Tritare lo scalogno, riunire nel fondo e aggiungere il burro rimasto e insaporire 3 min 100° vel 1. Versare il riso e tostare 3 min varoma Funzionamento in senso antiorario vel 1. Sfumare con il vino 1 minuto sempre varoma vel 1 Funzionamento in senso antiorario. Versare l'acqua con il dado e il pepe, far cuocere circa 14 minuti ( tener conto dei tempi di cottura riportati nella confezione) 100° Funzionamento in senso antiorario vel 1. All'ultimo minuto aggiungere le erbe tritate e aggiustare eventualmente di sale. Disporre il riso sul piatto da portata con i gamberi e spolverizzare con la scorza del limone.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Primi piatti

Versione stampabile/pdf

Risotto Gamberi e Profumo di LImone
Stampa:
Versione stampabile/pdf

Commenti

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

Altri Utenti hanno apprezzato anche

Mostra ricette simili per: