- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- pere, 1 e 1/2 pere
- 100 g di Taleggio
- 1 scalogno
- 30 g di burro
- 60 g di Grappa
- 300 g di riso Carnaroli
- 100 g panna
- 2 cucchiaino dado Bimby
- 800 g acqua calda
- 50 grammi noci
ad esempio pasta
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire le noci nel
, 3 sec vel 8 e metterle da partePelare le pere e tagliarle a tocchetti piccoli
Senza lavare il
, mettere nel lo scalogno e tritare, 3 sec vel 5Inserire quindi il burro e una pera a tocchetti, 3 min 100° vel 1
Aggiungere il riso, tostare 3 min 100°
vel 1Sfumare con la grappa, 2 min 100°
vel 1Quindi aggiungere l'acqua e il dado e cuocere per il tempo indicato sulla confezione 100°
(attente che può fuoriscire dal foro del coperchio)Aggiungere la panna, il taleggio tagliato a pezzetti, la mezza pera rimasta 1 min 100°
vel 2 aiutando con il mestolo.Infine aggiustare di sale e di pepe, 10 sec
vel 2 aiutando con il mestolo.Alla fine, ho spolverato sul piatto servito le noci a granella.
, 3 sec vel 8 e metterle da parte
vel 1Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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