- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Ad esempio:
- 150 grammi riso Carnaroli
- 1 pera Williams
- 20 grammi noci sgusciate
- 1/2 cipolla bianca piccola
- 1 cucchiaino dado vegetale Bimby
- 20 grammi burro
- 1/2 bicchiere vino bianco
- 70 grammi pecorino fresco
- 500 grammi acqua
- 20 grammi olio evo
- Sale qb
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" le noci e tritate 5 sec. vel. 7 e mettere da parte con la pera tragliata a pezzetti.Tritare la cipolla vel. 7 8 sec. unire l'olio e soffriggere a vel.
"velocità soft" 
"antiorario" per 2 min. a 100 °. Unire il riso e le noci 2 min. a 100 ° vel. 1 "antiorario" versare il vino 2 min. 100 ° vel. 1 "antiorario" aggiungere l'aqcua un cucchiano di dado e aggiustare di sale 13/15 min. vel. 1 "antiorario" 100°.4 minuti prima della fine unire le pere, mantecare con burro e pecorino vel. 1
"antiorario" 1 min. 100°.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
Si può usare il pecorino grattuggiato e unirlo con il burro per la mantecatura oppure quello fresco a pezzi e unirlo al rico con le pere.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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