- Bimby ® TM 5
Ingredienti
- 1000 Kg cozze
- 1 spicchio aglio
- 1 mazzetto prezzemolo
- 30 g vino bianco
- 320 g olio di oliva
- 1 Dado e sale q.b
- 3 Pomodori a pezzettini
- 1 pizzico Peperoncino o pepe
- 500 g q.b.
Accessori che ti serviranno
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Varoma
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Lavare le cozze e mettere nel varoma.
Nel
"coperchio chiuso" mettere l 'acqua con la meta di prezzemolo posizionare il varoma con le cozze 25 min. Varoma vel.2.Appena pronte mettere da parte il varoma e acqua del
"coperchio chiuso" .Lavare il
"coperchio chiuso" e asciugarlo bene, mettere nel "coperchio chiuso" aglio e il resto del prezzemolo 8 sec. Vel 7. Aggiungere l'olio e i pomodori min 3/ 100/ vel 1. Nel frattempo sgusciate le cozze. Successivamente aggiungere le cozze e il vino e insaporire 5 min /100/ vel 
"velocità soft" .Versare il condimento in una ciotola,senza sciacquare il
"coperchio chiuso" poi fare il procedimento " cottura della pasta" aggiungendo anche l acqua messa da parte in precedenza.A cottura desiderata scolare la pasta e versarla nella ciotola con il condimento mannegiare e servire con un po di prezzemolo fresco sopra
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Come primo esperimento ottimo
buonissima
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