- Bimby ® TM 5
Ingredienti
dosi
- 200 gr ovoli affettati
- 20 gr burro morbido
- 20 gr olio evo
- erba cipollina qb
- 1 spicchio aglio in camicia
- 1 ciuffo rezzemolo
- 1 cucchiaio vino bianco
- sale e pepe Q.b.
- 6 nidi di fettuccine all'uovo (pasta secca)
- 30 gr parmigiano grattugiato
- 30 gr guanciale cubettato
- 1 cucchiaino dado Bimby
- 1/2 mis acqua
Ad esempio: per l’impasto
Ad esempio: per l’impasto
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
Condividi le tue attività
Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
mettere nel con lame in movimento a vel 6 prezzemolo e erba cipollina, abbassare il prodotto, unire burro, aglio, guanciale e olio, 3 min 100°, vel 1,versare il vino, 1 min. 100°, vel 1, toglire l'aglio, unire dado, acqua e funghi, 7 min 90°, antiorario soft.
Nel frattempo cuocere le fettuccine , scolarle, condirle con la salsa e spolverare di parmigiano
esecuzione
Consiglio
sostituire gli ivoli con porcini
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
grazie a te, Gloria Ciao, Maurizio
Ognuno di noi ha un paio di ali, ma solo chi sogna impara a volare.
maurizio
Fatto questo sugo! Non ho messo il guanciale e ho usato i porcini. Gnam gnam! Delizioso! Bella e semplice ricetta! Grazie!
Gloria
Are you sure to delete this comment ?