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Preparazione
23min
Total
53min
porzione/porzioni
4 persona/persone
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 09-01-2012
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 250 g. di fettuccine all'ouvo
  • 500 g. di zucchine
  • 100 gdi spek
  • 1 cipolla media
  • sale q.b.
  • 25 gr. di olio EVO
  • 300 g. di stracciatella
  • scamorza affumicato q.b.

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" la cipolla tritare 5 sec. Vel.7, aggiungere l'olio e lo spek tagliato a cubetti piccoli, cuocere 5 min. 100° antiorario"antiorario" Vel.1.

    Aggiungere le zucchine tagliate a rondelle, sale e cuocere 10-15 min. 100° antiorario"antiorario" vel.velocità soft"velocità soft" , in cottura le zucchine rilasceranno l'acqua che useremo dopo con il condimento.

    Nel frattempo in una pendola cuocere la pasta all'uovo, circa 3 min., scolare al dente tenendo da parta un po' di acqua di cottura.

    Unire alle fettuccine, le zucchine messe da parte e la stracciatella, amalgamando il tutto, se risultano asciutte aggiungete l'acqua di cottura della pasta, per terminare la cottura in forno.

    Disporre le fettuccine in una teglia mettendo in superfice della scamorza affumicata, cuocere in forno caldo a 180° per 30 min. Servire calde.

     

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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fettuccine all'uovo zucchine, spek e stracciatella

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