- Bimby ® TM 31
Ingredienti
per la polenta
- 400 grammi di farina di polenta
- 1e1\2 litri acqua
- 2 cucchiaini sale grosso
- olio extravergine
per gli gnocchi
- 150 grammi farina per ciliaci
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1\2 dose della vostra polenta
per il sughetto
- 3 fettine prosciutto cotto
- 50 grammi margarina o burro
- grana grattugiato a piacere
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Fare la polenta come da libro base,e mettetela in 2 stampi bassi ( perche useremo solo una parte)e lasciamo raffreddare quasi dell' tutto ma non completamente.
Ora prendete uno schiaccia patate tagliamo la polenta a pezzetti e schiacciamola su una spianatoia.
Aggiungiamo la farina e l'uovo leggermente sbattuto e procediamo come per gli gnocchi mettete anche un po di farina sulla spianatoia oltre a quella per gli gnocchi.
Ora formate i vostri gnocchi e cuocere in acqua bollente con un po di olio e sale e appena vengono a galla versrli in una pirofila.
Mentre gli gnocchi cuociono io in una padella ho messo quasi tutta la margarina (tranne un pezzetto che ho messo nella pirofila perche man mano che gli gnocchi cuociono li versiamo dentro )con il prosciutto tagliato a listarelle e fatto rosalare qualche minuto poi versato sugli gnocchi.
preparare la polenta
Consiglio
Sono semplicissimi e buonissimi ,io ho messo un condimento semplice per non perdere il gusto degli gnocchi mettete pure un po di grana grattugiato
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Grazie per la risposta, in settimana voglio provare gli gnocchi sono curiosa! Per le foto penso che tu abbia ragione, forse la misura e' troppo grande ma non riesco a rimpicciolirle. Ciao ede
Ciao Ed e si puoi farlo senza problemi e per inserire le foto nel secondo passaggio ti viene l'indicazione però stai attenta che se la foto e troppo grande come pixel non viene prova e scusa se non sono chiara
Ciao sono Ede , ti chiedo se e' possibile sostituire la farina per celiaci con farina 00. Vorrei sapere anche come si inseriscono le foto nelle ricette ho seguito le indicazioni ma non riesco a postale. Grazie
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