- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Biscotti Danesi al Cocco (Danish Butter Cookies)
- 180 g farina 00
- 40 g fecola di patate o frumina
- 75 g zucchero
- 1/2 cucchiaino bicarbonato di sodio
- 50 g farina di cocco
- 1 pizzico sale
- 1 bustina vanillina
- 220 g burro, di qualita` o fatto col bimby
- 1 uovo
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel
"coperchio chiuso" farina, fecola, zucchero, farina di cocco, vanillina, sale e bicarbonato e frullare il tutto per 20 sec. vel 9-10.Aggiungere pesando il burro a pezzettoni e frullare ancora per 10 sec. vel 5 tenendo a portata di mano l'uovo dentro al misurino da far cadere giù dal foro quando frullate il burro.
Impastare 10 Sec. Vel. 4.
Ora che l'impasto è pronto ci sono due possibilità: - o lo mettete come ho fatto io nella sparabiscotti e li fate subito; - o mettete l'impasto impellicolato in frigo a riposare, (giusto da fare indurire il burro) e poi lo stendete tra 2 fogli di carta forno con l'ausilio del mattarello e, gli date la forma che più vi piace.
Infornare a forno caldo ventilato a 200* per circa 10-15 min ma consiglio di tenerli d'occhio perchè non devono scurirsi, e facendoli tutti dello stesso spessore avrete la sicurezza che si cucineranno tutti omogenei nel medesimo tempo
Se volete potete spolverarli con zucchero a velo ma è opzionale a gusto mio.
Consiglio
Questi biscotti sono spettacolari soprattutto col the` o immersi nella cioccolata calda d`inverno e, mi ricordano i tempi passati dai nonni.. credo che tutti li ricordano, a partire dalla scatola di latta blu, questi sono quelli rotondi, perche` ce ne sono di almeno tre gusti e, ogni forma aveva un gusto diverso.
Astenersi chi sta attento alla linea! Sono una vera e propria coccola nei momenti in cui si ha un calo di zuccheri al posto della classica Nutella. Sono molto burrosi e friabili, ottimi anche da regalare
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Complimenti Sabrina 👏👏👏
laura
Brava Sabrina! Complimenti per la prima pagina!!!👏👏👏👏👏
Robia68
Grazie Giotess per aver provato la mia ricetta<3 Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...
Sabry
Molto buoni e friabili, davvero
<3 Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...
Sabry
Finalmente cara posso commentare questa fantastica variante che mi hai dato ieri
Che mondo sarebbe senza BIMBY
Grazie mille Anto mi fa davvero piacere<3 Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...
Sabry
Antonella
Antonella
Mi fa tanto piacere<3 Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...
Sabry
A breve, li rifaro' Sabry, visto che sono troppo buoni, e da quando li ho finiti, sento la mancanza
trav l' altro ho notato che nelle classiche scatole di latta blu un mese si conservano benissimo 
Che mondo sarebbe senza BIMBY
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