Preparazione
5min
Total
20min
porzione/porzioni
8
persona/persone
Difficoltà
facile
Ingredienti
Biscotti alle nocciole e cioccolato
Impasto
- 120 grammi cioccolato fondente
- 120 grammi nocciole
- 20 grammi semi di zucca (Opzionale)
- 30 grammi Burro di cocco (O burro)
- 1 uovo
- 20 grammi sciroppo di acero (o miele)
- 20 grammi limoncello
- 50 grammi acqua
- 250 grammi farina tipo 0
- 1/2 cucchiaino bicarbonato di sodio per uso alimentare
- 1 cucchiaino aceto di mele (o succo di limone)
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- - Nel boccale inserire il cioccolato fondente, le nocciole e i semi di zucca frullare per 30 secondi velocità 8. Aggiungere il resto degli ingredienti e amalgamare un minuto velocità 6. L'impasto dovrà risultare compatto e leggermente appiccicoso.
- Formare palline della grandezza di una noce sistemandole sulla leccarda del forno, schiacciarle con con i lembi della forchetta e infornare in forno caldo a 180° per 13-15 minuti. Raffreddare raffreddare per bene prima di conservare in un contenitore ermetico.
- ps: Con questo impasto ho preparato anche una base per crostata e dei piccoli cuoricini.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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