Preparazione
50min
Total
1h 5min
porzione/porzioni
6
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
published: 25-03-2022
modificata: 29-03-2022
Ingredienti
Biscotti alle noci
- 300 grammi farina tipo 2
- 20 grammi cacao amaro in polvere
- 1 cucchiaino miele
- 100 grammi zucchero di canna
- 120 grammi uova
- 70 grammi olio di semi
- 1 pizzico sale fino
- 100 grammi noci sgusciate
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Versare nel
"coperchio chiuso" le noci e tritare grossolanamente. 2sec/vel6. Trasferire in una ciotola e tenere da parte. - Mettere nel "coperchio chiuso" lo zucchero e polverizzare 10sec/vel10.
- Riunire sul fondo ed aggiungere tutti gli altri ingredienti, impastare 20sec /vel5.
- Trasferire su una spianatoia, compattare ed avvolgere alla pellicola. Lasciar riposare in frigo per 30min.
- Accendere il forno a 190°.
- Con un matterello stendere la pasta fino ad uno spessore di 1cm, cospargere la superfice con la granella di noci e passare di nuovo il matterello.
- Tagliare i biscotti e sistemarle in una teglia. Cuocere per 15min
Consiglio
Variante: sostituire il caaco con la farina ed aromatizzare alla vaniglia per una versione "BIANCA"
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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