Preparazione
30min
Total
1h 0min
porzione/porzioni
6
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
published: 13-02-2024
Ingredienti
FROLLINI SESAMO E CREMA GIANDUIA
- 110 grammi zucchero di canna
- 200 grammi burro
- 1 uovo
- 40 grammi semi di sesamo
- 5 grammi lievito in polvere, per dolci
- 320 grammi farina 00
- 1 pizzico sale
- crema gianduia
- nocciole
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel boccale lo zucchero e polverizzare 10sec vel 10
Unire la farina il burro in pezzi l'uovo il sale e il lievito. Impastare 20sec vel5
Unire i semi di sesamo ed impastare 2sec vel5
"antiorario" .
Trasferire sulla spianatoia l'impasto e compattarlo. Avvolgere alla pellicola e lasciar riposare in frigo per 1ora.
Stendere la pasta di uno spessore di circa 0,40cm. Tagliare i biscotti con un comparpasta rotondo (6cm) e su metà dei biscotti ottenuti praticare un foro dal diametro di circa 2cm
Sistemare i biscotti su una teglia foderata con carta forno e far cuocere in forno per circa 28min a 180.
Lasciar raffreddare. Farcire I biscotti senza buco con la crema gianduia e poi sistemare l'altro biscotto sopra.
Decorare con metà nocciola.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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