Prodotti da forno dolci

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Preparazione
5min
Total
20min
porzione/porzioni
40 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 29-07-2016
modificata: 03-10-2017
Crea variante

Ingredienti

Impasto

  • 500 grammi FARINA INTEGRALE DI FARRO
  • 2 uova
  • 80 grammi miele fluido
  • 2 cucchiaini estratto di vaniglia naturale, (o una bustina di vanillina)
  • 1 bustina lievito
  • 100 grammi olio extravergine di oliva
  • 45 grammi acqua
  • 1 pizzico sale
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Versare nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" le uova, il miele fluido e l'estratto di vaniglia: 30 sec. vel. 5;
  2. Aggiungere la farina integrale setacciata con il lievito, il sale, l'olio e l'acqua: 30 sec. vel. 5;
  3. Avvolgere l'impasto nella pellicola (non troppo stretta) e porre in frigo per un'ora;
  4. Stendere l'impasto con il matterello tra due fogli di carta forno portandolo ad uno spessore di 3/4 millimetri;
  5. Tagliare i biscotti con un bicchiere o con i tagliabiscotti;
  6. Porre in forno sulla leccarda a 180° per 15 minuti circa.

Consiglio

Questi biscotti hanno un sapore neutro, pertanto possono anche essere accompagnati ad esempio da marmellate o da prodotti salati come un caprino spalmabile.

Il numero di pezzi che si otterranno dipende dalla dimensione dei biscotti desiderata.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Ricette facili Ricette sane Biscotti

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Biscotti integrali al farro senza zucchero
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