- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Biscotti rustici carrube e fichi secchi
- 370 grammi tra fichi secchi e carrube
- 50 grammi olio evo
- 100 grammi acqua
- 240 grammi Fra farro e grano saraceno
- 15 grammi liquore al cioccolato
- 1/2 cucchiaino bicarbonato di sodio per uso alimentare
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Con un po' di pazienza tagliare e snocciolare le carrube.
Tagliare il picciolo ai fichi secchi e frullare il tutto per un minuto a velocità 10.
Aggiungere il resto degli ingredienti 2 minuti a spiga.
Formare delle palline più piccole di una noce e schiacciarle con la forchetta.
Infornate in forno caldo a 180 gradi per 13 minuti.
Lasciarli raffreddare sulla gratella e conservarli in un contenitore ermetico.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Certo, va benissimo! Io ho provato con le carrube perché le ho e non sapevo come utilizzarle 🙃
Grazia Di Rella
E se io usassi la farina di carrube al posto delle carrube? Mi sembra più veloce e pratico, si trova anche più facilmente in commercio rispetto alle carrube fresche
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