Preparazione
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Total
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porzione/porzioni
6
porzione/porzioni
Difficoltà
--
Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 31
published: 13-11-2008
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- 180 g di burro morbido
- 200 g di zucchero di canna
- 3 uova, da 50 g
- 1 pizzico di sale
- 500 g di farina
- 1 pizzico di bicarbonato
- 1 bustina di vanillina
- 100 g di gocce di cioccolato
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Preparare il forno su 180°
Disporre un foglio di carta forno bagnato e strizzato nella leccarda del forno
Mettere nel :tmlocked: burro morbido e zucchero 1 min. vel. 5
Unire le uova e il sale, 1 min. vel. 5
Versare la farina, il bicarbonato e la vanillina impastare: 2 min. vel. Spiga
Mentre impasta, far cadere le gocce di cioccolato.
Prendere pezzi di impasto dal :tmlocked: e fare delle palline, appiattirle tra le mani, poggiarle sulla carta
forno. Infornare per circa 20-25 min.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
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Commenti
abbastanza buoni, ma molto lontani dagli originali a mio parere, sia nella consistenza che nel sapore.
Bimby per tutti
grazie tante.
dodo
Il Team Cucina non è più attivo e quindi non credo che risponderà..
Non penso sia un impasto x sparabiscotti, soparttutto le gocce non uscirebbero dalla pistola
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
l' impasto si puo mettere in uno sparabiscotti?
dodo
Ps nel mio caso personale, io il pizzico lo intendo la quantità di ingrediente (sale o bicarbonato che sia) che sta con una presa che arriva a metà della falangina dell'indice (scusa sembro scema ma è un'indicazione molto precisa cui mi attengo e che per me è risultata positiva)
Sullo zucchero penso vada a gusto epsonale, ho letto altri commenti positivi quindi magari prossima volta o riduci un po' la quantità o magari ti sei sbagliata nel metterlo, forse la bilancia non ha pesato bene.
Per la durezza potrebbe essere qualcosa relativo alla cottura, capita spesso (ho letto) che da forno a forno i risultati cambino, alcune bimbyine si regolano abbassando la temperatura e prolungando lievemente i tempi.
Ma ti parlo da incompetente, speriamo che qualcuna più smart sul punto dica la sua!
anche il bicarbonato potrebbe non avere "lavorato" bene perchè magari non si è attivato correttamente
Li ho preparati ieri sera..ma son venuti duri e secondo me anche troppo zuccherati..nn so dove ho sbagliato
forse ho messo troppo poco bicarbonato (la punta di un cucchiaino) e quindi l'impasto nn è lievitato granchè..li mangio lo stesso ma mi aspettavo qualcosa di simile agli originali..ma (almeno i miei)..non hanno nulla in comune!!!
Patty "Meglio fare per poi pentirsi che pentirsi di non aver fatto!"
Li ho preparati ieri sera..ma son venuti duri e secondo me anche troppo zuccherati..nn so dove ho sbagliato
forse ho messo troppo poco bicarbonato (la punta di un cucchiaino) e quindi l'impasto nn è lievitato granchè..li mangio lo stesso ma mi aspettavo qualcosa di simile agli originali..ma (almeno i miei)..non hanno nulla in comune!!!
Patty "Meglio fare per poi pentirsi che pentirsi di non aver fatto!"
se metto il lievito per dolci al posto del bicarbonato?
I biscotti vengono secchi o morbidi?
grazie
IO LE HO FATTE MA SN VENUTE DURISSIME... nn mi era mai capitato cn nessun dolce... mio padre le ha definite impermeabili
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