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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 31
published: 26-01-2009
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- 3 uova, da 60 g
- 20 g di burro
- 1 grossa mela
- 170 g di zucchero
- 1 cucchiaio di uvetta sultanina
- 1 scorza di limone tritata
- 1 vasetto di yogurt
- 40 g di olio di oliva
- 180 g di farina
- Una bustina di lievito per dolci
- Sale q.b..
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Spatola
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Stampo da plum cake imburrato e infarinato
Forno a 170°
Dividere l’albume dai tuorli
Sbucciare le mele e tagliarle a cubetti, metterle in una ciotola
e cospargerle con 30 g di zucchero.
Nel :tmlocked: pulito e asciutto posizionare la farfalla e versare
gli albumi: 5 min. 37° vel. 4, tenere da parte.
Senza lavare il :tmlocked: mettere il burro: 2 min. 100° vel. 1
Unire le mele con lo zucchero, l’uvetta, 5 min. temp. Varoma vel. 1.
Versare il contenuto del :tmlocked: nello stampo.
Senza lavare il :tmlocked: versare lo zucchero rimasto, lo yogurt, i tuorli,
l’olio di oliva, il sale, la buccia di limone tritata, 20 sec. vel 4
Versare la farina e il lievito,mescolare, 10 sec. vel, 5
Unire l’albume a neve e incorporare: 15 sec. vel. 4
Infornare per circa 40 min.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Commenti
Provata ieri è buonissima e davvero molto soffice.
Cake da rifare al più presto, usando però uno stampo più grande!!!
Mimmia 76
Ottimo!!!! Sofficissimo!!!!!!!!
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
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