Cheesecake ai mirtilli senza uova è un ricetta creata dall'utente saragiovi93. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci Prodotti da forno dolci

Preparazione

1h 0min

Total

1h 45min

porzione/porzioni

8 fetta/fette

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da saragiovi93

published: 05-09-2019

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Ingredienti

Cheesecake ai mirtilli senza uova

235 grammo Oro saiwa
250 grammo ricotta
100 grammo burro
175 grammo yogurt greco
50 grammo zucchero
1 bustina vanillina
150 grammo Mirtilli freschi
q.b. Marmellata ai mirtilli o sciroppo ai frutti di bosco

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

Accendete il forno a 180°.

Preparate la base di biscotti frullandoli nel boccale 10 secondi, velocità 10.
Unite il burro e impastate 10 secondi, velocità 6.

Ungi di burro un tegame a cerniera da 24 cm e rivestila di carta forno. Distribuisci il composto di biscotti e burro e livellate bene, premendo con un cucchiaio.
Lavate il boccale.

Nel boccale mettete la ricotta, lo yogurt greco, la vanillina e lo zucchero e mescolate 10 secondi, velocità 5.

Trasferite la crema sopra i biscotti, cuocete in forno caldo per circa 45 minuti.

Fate raffreddare la torta.
Cospargete sopra la torta con una glassa ai frutti di bosco, oppure marmellata.
Aggiungete poi i mirtilli.

Lasciate riposare una notte in frigorifero.

Prima di servirla lasciatela riposare 10-15 minuti fuori dal frigor.

Consiglio

Se volete una crema più alta, basterà raddoppiare le dosi della ricotta e dello yogurt greco.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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