Ciambella Farcita Yogurt e Marmellata (senza uova) è un ricetta creata dall'utente saragiovi93. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci Prodotti da forno dolci

Preparazione

2h 0min

Total

2h 30min

porzione/porzioni

12 fetta/fette

Difficoltà

medio

Bimby ® TM 5

da saragiovi93

published: 02-10-2019

modificata: 23-10-2023

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Ingredienti

Ciambella Farcita Yogurt e Marmellata (senza uova)

350 grammi farina integrale o 00
300 grammi acqua
100 grammi olio di semi di girasole
80 grammi zucchero
1 bustina vanillina
1 bustina lievito per dolci
1 vasetto yogurt bianco
1/2 vasetto marmellata a piacere

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Stampo da forno 23cm
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Boccale Completo TM6
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Bimby® Brush
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Preparazione della ricetta

Accendete il forno a 180°.

Nel boccale mettete l’acqua e lo zucchero e sciogliete 3 minuti, 37°, velocità 2.

Unite la farina, il lievito per dolci, la vanillina, l’olio di semi e mescolate 15 secondi, velocità 5.

Trasferite l’impasto in uno stampo per ciambella precedentemente imburrato e infarinato. Cuocete la ciambella per circa 30-35 minuti in forno caldo a 180°.

Quando è pronto lasciate raffreddare lo stampo e poi estrarre il ciambellone dalla teglia, capovolgendolo su un piatto da portata.

Tagliate in due strati la ciambella, cercando di tenere la stessa altezza. Farcite il primo strato di ciambella con yogurt bianco, adagiate il secondo disco di ciambella, spalmate uno strato abbondante di marmellata e richiudete con l’ultimo disco di ciambella rimasto. Spolverizzate con zucchero a velo e servite.

Consiglio

Potete farcire solo con marmellata invece che fare uno strato di yogurt, oppure con nutella, o qualsiasi altra crema a vostro piacimento.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.