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Ciambella al cocco con gocce di cioccolato - senza burro

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Preparazione
5min
Total
45min
porzione/porzioni
12 fetta/fette
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 6
published: 04-11-2020
modificata: 26-07-2022
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Ingredienti

Ciambella al cocco con gocce di cioccolato - senza burro

  • 180 grammi albumi
  • 120 grammi farina di cocco
  • 180 grammi farina integrale
  • 80 grammi latte, Senza lattosio
  • 60 grammi olio di cocco
  • 50 grammi miele
  • 1 bustina lievito in polvere, Per dolci
  • 50 grammi gocce di cioccolato, Fondente
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Preriscaldare il forno in modalità statico a 180º
  2. Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" l'albume e il miele, posizionare il misurino e frullare 2 min./ vel. 4
  3. Aggiungere l'olio di cocco e il latte, posizionare il misurino e mescolare 30 sec./ vel. 2
  4. Aggiungere le farine, posizionare il misurino e mescolare 40 sec./ vel 2
  5. Aggiungere il lievito e le gocce di cioccolato, posizionare il misurino e mescolare 30 sec/ antiorario"antiorario" / vel. 3. L'impasto risulterà denso
  6. Trasferire l'impasto in uno stampo e compattarlo un po', cuocere in forno per 40 min.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 6 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 6
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Colazione Merenda/Ora del tè Primavera Estate Autunno Inverno Ricette facili Ricette sane Cottura in forno Torte

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Ciambella al cocco con gocce di cioccolato - senza burro
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