Preparazione
45min
Total
45min
porzione/porzioni
12
fetta/fette
Difficoltà
--
- Bimby ® TM 5
published: 11-12-2017
modificata: 23-10-2018
Ingredienti
Impasto
- 20 grammi menta fresca, in foglie
- 1 vasetto kefir, o yogurt
- 1 vasetto zucchero
- 1 vasetto farina di cocco
- 2 vasetti farina 0
- 1 vasetto olio di semi di arachide
- 2 uova intere
- 1 vasetto crema gianduia Bimby
- cocco grattugiato, per guarnire
- 1/2 bustina lievito per dolci
Accessori che ti serviranno
-
Varoma
-
Spatola
-
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Nel boccale farina zucchero e foglioline di menta 30 secondi velocità 10;
- Aggiungere il resto degli ingredienti un minuto velocità 6;
- Versare il composto nella ciambella precedentemente unta, spolverizzare di farina e posizionarlo nel contenitore del varoma;
- Versare nel boccale 1 l di acqua calda, coperchio, varoma, coprire con il coperchio e azionare il Bimby per 40 minuti varoma velocità 2;
- Dopo i primi 30 minuti asciugare il coperchio dal vapore e controllare con lo stuzzicadenti la cottura;
- Capovolgere la ciambella su un piatto e ancora calda, versare la crema gianduia infine cospargerla di granello di cocco.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Patrizia pita: 180 gradi per 30 minuti
Grazia Di Rella
E se volessi cuocerla in forno.....dato ke il mio stampo entra nel varoma ma è troppo alto?
patty
ok tutto a posto ciao
rita zanichelli: stupirà no stupida! Il t9 fa sempre brutti scherzi!🤦🏽♀️🤷🏽♀️😂
Grazia Di Rella
Ehi!!! non ti ho detto che sei STUPIDA !!!! Scusa ma non uso il bimby da 21 anni come te. Certo che per lavorare in worwek sei davvero molto professionale. complimenti.
rita zanichelli:si sì, ho trovato una teglia per ciambelle del diametro di 23 cm e alto 8, è in alluminio e costa anche poco, va perfetto nel varoma! Prova, stupida anche a te! 😊
Grazia Di Rella
giadins: grazieee❤️
Grazia Di Rella
vorrei fare la tua ricetta ma ho qualche dubbio sulla cottura a varoma...l hai veramente cotta nel varoma? nella foto la tua torta mi sembra rotonda, il varoma non è ovale?
giadins:r grazie❤️
Grazia Di Rella
Consu79: n realtà nella ricetta originale c’era lo sciroppo di menta. 😊
Grazia Di Rella
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