Prodotti da forno dolci

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Preparazione
2h 15min
Total
2h 30min
porzione/porzioni
6 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 6
published: 08-04-2020

Ingredienti

Coniglietti pan brioche con Nutella

  • 250 grammi farina manitoba
  • 120 grammi burro a temperatura ambiente
  • 20 grammi zucchero
  • 5 grammi lievito di birra fresco
  • 2 uova
  • 20 grammi latte
  • 6 goccia di cioccolato fondente
  • q.b. Nutella
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" burro uova latte zucchero e lievito, scaldare 30s 37° v1
    Aggiungere farina e uova, impastare 3m velocità spiga"velocità spiga"
    Riporre il panetto in una ciotola, coprire con canovaccio, lasciare lievitare 2 ore fino al raddoppio di volume
    Riprendere l'impasto e su piano di lavoro infarinato procedere a creare i coniglietti
    Dividere l'impasto in 6 parti uguali, per ogni parte tagliare 2 parti che serviranno per la testa (pallina 4 cm) arrotolare e dare un taglietto su un lato e aprire (orecchie) e coda a pon pon (pallina 2 cm) schiacciare al centro, mettere un po' di Nutella, chiudere e arrotolare. La parte restante più grande formare un filoncino lungo (25cm) appiattire al centro in lunghezza, spalmare la Nutella, chiedere bene le estremità, creare una girella, capovolgere e posizionare su teglia foderata e assemblate il tutto (umidire leggermente la parte dove unire testa e coda). Prendere le gocce di cioccolato e creare gli occhi. Mettere la teglia in forno spento con luce accesa e lasciare lievitare 1 ora. Spennellare con latte e cuocere in forno statico a 170° x 15 minuti.

Consiglio

Una volta pronti possono essere decorati con nastrini colorati e chiusi in sacchetti trasparenti per regalare

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 6 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 6
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Ricette per bambini Ricette creative Pasqua

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Coniglietti Pasquali con Nutella
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