- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Per l'impasto
- 300 grammi farina 00
- 300 grammi farina manitoba
- 200 grammi latte
- 2 uova
- 100 grammi burro
- 100 grammi zucchero
- 1 bustina vanillina
- 5 grammi sale
- 9 grammi lievito di birra
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Metti il burro,il latte e il lievito, 30 sec. 37°C vel.1,poi unisci tutti gli ingredienti insieme 4 min. vel.
"velocità spiga" . Fai crescere 1h e mezza, fai i cornetti, e fai ricrescere per 8-9h. Cuoci a 180°C fino a duratura.Ottimi se fatti la sera prima e lasciati crescere tutta la notte. L'impasto dopo la prima lievitazione, si può anche congelare.
Per l'impasto
Consiglio
Puoi farcirli con la nutella, sia dopo cotti, che prima di fare la seconda lievitazione.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Claudia
Grazie! Le mie gemelle li adorano!
parecchi poi dipende dalla grandezza che gli dai io ho usato la forma della tupperware l' ho prima stesa di un cm. poi grazie alla forma dei cornetti ho tagliato l'impasto e poi fatto ricrescere all'incirca 16
non ti sò rispondere a questa domanda perchè non l'ho provata dovresti provare e vedere
Alla farina manitoba si può aggiumgere la farina a 5 cereali e allo zucchero sostituire il miele
Mi può dire quanti ne vengono con questa dose? Grazie.
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