Ingredienti
Per il finto uovo
- 500 g fragole
- 200 g panna montata
- 1 Pan di Spagna, come da ricettario base
- 1 dose di crema pasticcera, come ricettario base
- 1 dose di glassa al cioccolato
- RUM o Liquore dolce per bagnare pan di spagna qb.
Per la glassa al cioccolato
- 100 g di cioccolato fondente
- 200 g di zucchero a velo
- 100 g di acqua
- 30 g di burro morbido
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Fare il PandiSpagna il giorno prima (è semore meglio per tutti di dolci con PandiSpagna)
Fare la crema pasticcera e lasciare raffreddare.
Tagliare il PandiSpagna in un semi cerchio poi divederlo a metà formando 2 " semicerchi ".
Disporre un semicerchio su un piatto di portata inzupparlo con il liquore e farcire con la crema pasticcera.
Tagliare alcune fragoline a metà e metterle sopra la crema e ricoprire con l'altro semicerchio.
Fare la glassa al cioccolato e versarla sopra l'uovo in modo da ricoprirlo tutto.
Tagliare a fettine alcune fragole e disporle tutte intorno all'uovo attaccate alla glassa.
Montare la panna metterla in una tasca da pasticcere e con il beccuccio a stella formare un giro di ciuffetto tutto intorno alla base dell'uovo, sistemare su ogni ciuffetto una fragolina.
Sulla superficie dell'uovo formare un cordoncino di ciuffetti di panna che attraversa tutto l'uovo da una parte all'altro e decorarlo con fragoline.
Glassa al cioccolato
Fare lo zucchero a velo 20 sec vel 9 unire il cioccolato a pezzi e tritare 20 sec vel 8 aggiungere il burro e acqua cuocere 6 min 70° vel 4
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Rinella da Bergamo
RINELLA DA BERGAMO
complimenti....proprio bella questa torta.....anche questa tra le preferite...da provare presto!!! Grazieeee
Stefania
ciao Jacaranda io con la nutella non ho mai fatto la crema pasticcera se la vuoi al cioccolato puoi aggiungere del cacao amaro o del cioccolato fondente.
Rinella da Bergamo
RINELLA DA BERGAMO
Rinella, se volessi aggiungere della nutella alla crema pasticcera pensi che vada bene? grazie
jacaranda
rinella da bergamo
RINELLA DA BERGAMO
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
RINELLA DA BERGAMO
rinella da bergamo
RINELLA DA BERGAMO
rinella da bergamo
RINELLA DA BERGAMO
Rinella, non mi è venuto bello come il tuo ma è veramente buono
jacaranda
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