Ingredienti
Per l'impasto
- 500 grammi farina manitoba
- 100 grammi zucchero
- 2 uova
- 60 grammi burro
- 1 cubetto lievito di birra
- 180 grammi latte
Farcitura
- q.b. Nutella
- q.b. zucchero a velo
- 500 grammi farina manitoba
- 100 grammi zucchero
- 2 uova
- 60 grammi burro
- 1 cubetto lievito di birra
- 180 grammi latte
- q.b. Nutella
- q.b. zucchero a velo
- 500 grammi farina manitoba
- 100 grammi zucchero
- 2 uova
- 60 grammi burro
- 1 cubetto lievito di birra
- 180 grammi latte
- q.b. Nutella
- q.b. zucchero a velo
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel
"coperchio chiuso" il burro a pezzetti e il latte,2 min. Vel 2 37°. aggiungere poi tt gli altri ingredienti ed impastare 3 min vel 
"velocità spiga" Mettere l'impasto in una ciotola, coprire e lasciar lievitare per circa 2 ore ( per facilitare la lievitazione mettere la ciotola in forno caldo, spento)
Trascorso il tempo della lievitazione, dividere l'impasto in due parti, infarinare il piano di lavoro e stendere il primo panetto con il mattarello, dando la forma di un rettangolo, spalmare con la nutella e adagiarvi sopra il secondo panetto anch'esso già steso, tagliare ora delle striscioline di circa 2 cm di larghezza, arrotolarle su se stesse e chiuderle a chiocciola. Sistemare le girelle su una placca, rivestita con carta forno, e lasciar lievitare per altri 30 min. finita la seconda lievitazione, infornare in forno preriscaldato, a 180° per circa 15/20 min. devono risultare dorate.
Spolverizzare con zucchero a velo e gustare ancora calde
Preparazione
Consiglio
Si possono anche farcire in altri modi, io ad esempio ho fatto anche la versione " bianca" che ho farcito con il dulche de leche
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Appena sfornate adesso. Molto buone però anch'io prox volta metterò un pizzico di sale. Ricetta salvata tra le preferite
Debby
Ciao
e` possibile sostituire i 60 grammi di burro con 48 grammi di Olio di Semi??
grazie mille
Andrea
fatte oggi......complimenti facili da realizzare. ...mio figlio ti ringrazia
Si
Mariella
Ma è appiccicoso ancora prima di lievitare, già dal boccale era difficile da togliere, è normale?
Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia
Il risultato è cambiato proprio perché hai aggiunto la farina....
Devi semplicemente spolverare il piano di lavoro è vedrai che riuscirai a stenderli
L'impasto è normale che sia appiccicoso
Mariella
Premesso che ho fatto metà dose, è normale che l'impasto sia molto appiccicoso??? Ho aggiunto della farina ma il risultato finale non è stato quello che speravo visti i commenti pubblicati!
Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia
Ciao,
vorrei preparare queste brioche x la colazione di domattina. se le preparo sta sera e le lascio in forno x la seconda lievitazione fino a domattina che le cucinio così le mangiamo calde calde, che dite?
Grazie,ciao
OTTIMA RICETTA, FAVOLOSE GIRELLE!
Difficile mi venga bene una ricetta e mi demoralizzo...... Ma questo e' super!!!!! Con mia figlia abbiamo fatto semplicissime girandole (fermando il lembo con mezzo stecchino) e il risultato e' stato strepitoso. Una tira l'altra. Lievitazione fatta in forno tiepido e impasto morbidissimo, poco appicicoso che abbiamo steso bene (Usando un po' di farina). Ricetta consigliata a tutti i poco esperti. Semplice e ottima. Vedi foto del mio profilo
Salvata! Devo provarla assolutamente