Ingredienti
- Per la pasta:
- 1 limone, la scorza
- 20 g di zucchero
- 150 g di latte
- 1 cubetto di lievito di birra
- 3 tuorli d'uovo
- 30 g di olio, evo
- 350 g di farina 00, Mulino Bianco
- 1 pizzico di sale
- Per la farcitura:
- 100 g di burro
- 100 g di zucchero
- 100 g di uvetta, ammollata nel rhum e strizzata
- 2-3 cucchiai di scaglie di cioccolato
- 1/2 mela, sbucciata e tagliata a dadini
- cannella in polvere
- zucchero di canna
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparare la pasta: mettere nel boccale la scorza e lo zucchero: 10sec / vel 8. Aggiungere il latte, il lievito, i tuorli, l'olio, la farina e un pizzico di sale: 1min /
"coperchio chiuso" / 
"velocità spiga" . Stendere l'impasto, formando un rettangolo sottile.Preparare la farcitura: mettere nel boccale pulito burro e zucchero: 1min / vel 3. Stendere la crema ottenuta sulla pasta, distribuire l'uvetta, le scaglie di ciocc., i pezzetti di mela; spolverare con la cannella. Arrotolare la pasta su se stessa, tagliare a pezzi di 4cm circa, sistemarli in una teglia rivestita di carta da forno, distanziati l'uno dall'altro. Lasciare a lievitare per 1 ora circa. Cospargerli di zucchero di canna, cuocere in forno preriscaldato: 30min / 180°.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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