Ingredienti
- Ingredienti
- Per la pasta frolla:
- 300 g di farina tipo 00
- 120 gdì burro
- 80 g di zucchero
- 2 uova
- Scorza di mezzo limone
- mezzo cucchiaino di lievito per dolci
- Per il ripieno:
- 250 g di ricotta
- 50 g dì goccedì cioccolato
- 40 gdì zucchero
- 2 fuori i d'uovo
- scorza dì mezzo limone
- cannella in polvere
- zucchero a velo
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Procedimento
Preparare la pasta frolla: tritare la buccia di limone: 10 sec,vel 7,
Unire lo zucchero: 15 sec,vel,9,
Aggiungere tutti gli altri ingredienti per la pasta: 1 min.vel 5,
Far riposare la pasta frolla in frigorifero. Preparare il ripieno: tritare la scorza dì limone: 10 sec,vel,7,
Aggiungere lo zucchero: 20 sec. vel,9,
Posizionare la farfalla,
aggiungere la ricotta: 30 sec,vel,3,
Sempre con la farfalla inserita,
unire i tuorlì d'uovo,
un pìzzico di cannella,
lavorare: 30 sec. vel,3,
Aggiungere le gocce dì cioccolato: 5 sec. vel,3,
Tirare la pasta frolla in una sfoglia sottile e ritagliare dei dischi,
Nel centro mettere un po' di preparato dì ricotta e chiudere a mezzaluna. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20 min.circa,
Servire spolverizzando con zucchero a velo.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Fatti ieri sera....davvero ottimi! La pasta è molto leggera e se stesa nel giusto modo rimane morbidissma anche il giorno dopo.
Ne ho fatti di 3 tipi: ripieno ricotta - ripieno ricotta e gocce di cioccolato - ripieno ricotta e nutella.Marito, genitori e suoceri li hanno divorati
