Muffin Bimby al cioccolato bianco e pistacchi è un ricetta creata dall'utente silviaincucina. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci Prodotti da forno dolci

Preparazione

10min

Total

35min

porzione/porzioni

12 pezzo/pezzi

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5
Bimby ® TM 31

da silviaincucina

published: 21-01-2021

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Ingredienti

Muffin Bimby al cioccolato bianco e pistacchi

Ingredienti

80 grammo zucchero
80 grammo burro
100 grammo pistacchio al naturale
150 grammo farina 00
100 grammo cioccolato bianco
2 uova
120 grammo ricotta
80 grammo latte
1 bustina di lievito in polvere per dolci

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

Prima di tutto tritiamo i nostri pistacchi.
Vel 8 – 15 secondi

Mettiamo da parte in una ciotola.
Nel frattempo tritiamo anche il cioccolato bianco grossolanamente e mettiamo da parte.
Vel. 5 – 10 secondi

Nel boccale

facciamo sciogliere il burro.
Vel. 1 – 4 minuti – 50 gradi

Dopodiche aggiungiamo le uova, lo zucchero e mescoliamo.
Vel 4 – 30 secondi

A questo punto aggiungiamo i pistacchi, la farina, il lievito, il latte, la ricotta e mescoliamo.
Vel. 4 – 30 secondi

Infine aggiungiamo il cioccolato e amalgamiamo.
Vel 2 – 30 secondi

Ora versiamo l’impasto dei nostri stampini (circa 3/4) e nel mentre scaldiamo il forno modalità ventilata 160 gradi.
Cuociamo per circa 20-25 minuti.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Colazione Merenda/Ora del tè Ricette facili Ricette veloci Pasqua Festa della Mamma Natale Capodanno Festa del papà Festa dei nonni Cottura in forno Torte