Ingredienti
- Per la pasta:
- 400 g di farina 00
- 180 g di burro
- 150 g di zucchero
- 2 uova intere e 1 tuorlo
- 1 pizzico di sale, .
- Per il ripieno:
- 150 g di fichi secchi
- 150 g di noci
- 150 g di mandorle
- 200 g di marmellata, d'arancia
- 100 g di uva sultanina
- 2 arance, solo la buccia
- 2 chiodi di garofano
- 1 cucchiaino di cannella in polvere, .
- Per la copertura 1:
- 1 tuorlo d'uovo, .
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel
"coperchio chiuso" tutti gli ingredienti per la pasta , 1m vel 6.Formare una palla e mettere in frigor a riposare.Per il ripieno: Inserire nel "coperchio chiuso" le mandorle , le noci,i fichi, la buccia delle arance e tritare per 10/15 sec vel 5 poi l'uvetta precedentemente ammollata e strizzata, la cannella , i chiodi di garofano, la marmellata per 10/15 sec vel 3/4 spatolando. Stendere la pasta in una sfoglia dello spessore di circa mezzo centimetro, e formare dei dischi con un coppa pasta.Distribuire un pò di ripieno e richiudere ciascun disco a forma di mezzaluna.Incidere ogni biscotto con i rebbi della forchetta, quindi disporli in una teglia coperta da carta da forno, pennellarli con il tuorlo d'uovo sbattuto con un pò di acqua e cuocere in forno caldo a 170° per circa 25m.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
fammi sapere se ti sono piaciuti quando li proviDevono essere buoni davvero! ricetta salvata!
...
e se provassi a fare un unica torta??? cosa mi consigli??? cmq bellisimi... mio marito adora questi tipi di dolci... grazie della ricetta! 
5 stelline per te!
Cortale non è lontano dal mio paese
complimenti ancora x le nepite
ammila
Mia mamma era calabrese di Cortale in provincia di Catanzaro e li chiamava nepitelle, si possono variare gli ingredienti del ripieno a propio piacere, ciaoda me si chiamano pitti nipiti, la ricetta è simile e si fanno a Natale
ammila
Brava Rosa
Rosablu71
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
alla faccia delle calorie ,sono strepitosi ,da provare (dopo le vacanxe)
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