Preparazione
0min
Total
25min
porzione/porzioni
18
pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
Ingredienti
PANGOCCIOLI come quelli comprati
- 550 g farina manitoba
- 230 g latte
- 100 g zucchero
- 20 g miele
- 60 g burro
- 1 uovo
- 1/2 cubetto di lievito di birra
- 1 bustina vanillina
- 1/2 cucchiaino di sale
- gocce di cioccolato, passate in freezer almeno 2 ore.
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Tappetino antiaderente -
Boccale Completo TM6 -
Bimby® Brush
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Latte, burro, zucchero, miele e lievito nel boccale: 30 sec. 37° Vel.3.
- Aggiungere farina, sale, uovo e vanillina: 5 min. Vel.
"velocità spiga" . - Fare lievitare 3 ore circa.
- A questo punto prendere un pezzetto di impasto, schiacciarlo e mettere le gocce di cioccolato, appallottolarlo e mettere a lievitare per almeno altre 2 ore, se sono 3 è meglio.
- Infornare a 180°-200° per 20/25 minuti (regolatevi con il vostro forno).
- A metà cottura tirare fuori e spennelare con latte mischiato ad acqua. Ripetere l'operazione un paio di volte fino a completa doratura.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
non c'è scritto quanto tempo in forno!
....estremamente buoni! Li ho congelati...30/40 sec di microonde al mattino e sono come appena sfornati! Se si vuole un pelino di zucchero in più ma ottima cmq!
Abbiamo seguito la ricetta alla lettera ,ma una volta raffreddati erano davvero duri .buono il sapore,ma ricetta da rivedere
Abbiamo seguito alla lettera il procedimento, purtroppo ci sono venuti poco soffici e poco zuccherati. Peccato perchè tutto sommato il gusto non era male. Già dopo un giorno era necessario scaldarli al microonde
ora provo anche io!
Bene sono contenta per voi!
ARABIMBY
Ottima ricetta, sono venuti morbidissimi e molto buoni.
La prossima volta proverò a mettere le gocciole direttamente nell'impasto, giusto per velocizzare il procedimento.
Davvero buoni
Patri72
Buonissimi!
L'impasto è venuto molto morbido ed ho aggiunto un po' di farina!
Non ho messo le gocce di cioccolato perchè ero convinta di dover buttare tutto, invece il risultato è stato ottimo.
Grazie mille per la ricetta
Come è andata?
ARABIMBY
Sono alla prima lievitazione....speriamo bene!!!! Vi farò sapere