Ingredienti
Dosi
- 4 pezzi zucchine lunghe verdi
- 1 pezzo carota piccola
- 1 pezzo cipolla piccol
- 1 uovo
- 30 grammi olio extravergine di oliva
- 80 grammi speck affumicato
- 3 pomodori pelati
- 50 grammi pangrattato
- formaggio o mozzarella per gratinare
- 1 cucchiaio Brandy
- q.b. salsa di pomodoro
- q.b. sale e pepe
- 250 grammi carne di vitello tritata netta
Accessori che ti serviranno
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Varoma -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Descri
Tagliare le zucchine a metà ed estrarre la polpa con un cucchiaio. Mettere la polpa da parte e disporre le zucchine svuotate nel Varoma. Mettere 500 gr acqua nel boccale, sistemare il Varoma sul boccale e impostare: 20 minuti Varoma, Vel. 1. Mettere in una teglia. Togliere l’acqua dal boccale.
Nel boccale carota, cipolla, speck, pomodoro e polpa delle zucchine: 6 sec. Vel. 6.
Aggiungere l'olio: 10 minuti, Varoma, Vel. 2.
Unire la carne macinata, il brandy: 12 minuti
"antiorario" Varoma Vel. 
"velocità soft" Salare e pepare.
Fare freddare e aggiungere l’uovo e il pangrattato: 15 sec.
"antiorario" Vel.3. Estrarre il composto e farcire le zucchine rifinendo col formaggio e gratinare in forno circa 10 minuti a 220° . Servire ben calde.
Consiglio
Se si utilizza pangrattato senza glutine questa ricetta è ottima per i celiaci.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Un piacere!
ARABIMBY
Preparate oggi.....dire che sono buone è poco. Grazie per questa strepitosa ricetta
Spero di aver avuto il massimo delle stelline!
ARABIMBY
Letizietta
Letizietta
Proprio la ricetta che cercavo! Grazie, le stelline dopo la degustazione✳✳✳✳✳
Letizietta
Scusami, l'ho scordata. Ne serve 250 grammi.
ARABIMBY
ma la carne macinata non c'è tra gli ingredienti,quanta ne serve?