Ingredienti
- 2 limoni non trattati (succo di un limone
- e scorza di due)
- 175 g di margarina, vegetale morbida
- 250 g di zucchero
- 4 uova
- 50 g di latte di capra
- 250 g di farina tipo 00
- 1 busta di lievito per dolci
- 1 busta di vanilina
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Imburrare ed infarinare uno stampo per plumcake.
Mettere nel
"coperchio chiuso" la scorza dei limoni, tritare: 20 sec. vel 7. Riunire sul fondo con la spatola.Aggiungere: la margarina, lo zucchero e le uova, lavorare: 40 sec. vel. 4. Spremere il succo di un limone.
Aggiungere dal foro del coperchio: il latte, il succo di limone e la farina: 30 sec. vel. 5.
Aggiungere la bustina di lievito e quella di vanillina con le lame in movimento per pochi secondi.
Versare il composto nello stampo in forno preriscaldato: statico a 160° per 45 minuti, ventilato a 175° per 45 minuti. (Ognuno poi valuti con il proprio forno)
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ciao!!! Ho fatto il plumcake all'arancia citato nel libro base.....buonissimo!!! Ma dopo essersi gonfiato come per incantesimo quando ho spento il forno si è afflosciato........sapete se bisogna toglierlo subito dal forno dopo averlo cotto oppure se è meglio lasciarlo in forno fin quando non si fredda?
Grazie!
Elifior
Ciao antonietta65, io uso il latte di capra perchè sono intollerante al lattosio, ma si può usare anche quello di mucca, il risultato non cambia... infatti uso la margarina vegetale invece del burro.
Io l'ho preparato oggi e devo dire che come mia seconda volta che uso il Bimby è davvero venuto un capolavoro!
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