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Plumcake con cioccolata fondente caffè e salsa al caramello

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Preparazione
3min
Total
43min
porzione/porzioni
-- --
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 6
published: 22-04-2020
modificata: 22-04-2020
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Ingredienti

Plumcake con cioccolata fondente caffè e salsa al caramello

  • 220 grammi di farina tipo 0
  • 80 grammi burro morbido
  • 70 grammi di cioccolata fondente a pezzi
  • 120 grammi di zucchero semolato
  • 140 grammi di caffè freddo
  • 2 uova intere
  • 2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci
  • 2 cucchiai di salsa al caramello
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" mettere le uova e lo zucchero e mescolate per 1 minuto vel 3 preriscaldate il forno ac180°
  2. Ora unite farina burro morbido caffe freddo e mescolate per 10 Sec Vel 4
  3. A questo punto unite il lievito per dolci un pizzico di sale e amalgamate per 10 Sec Vel 4
  4. Unite la cioccolata a pezzi e mescolate per 10 Sec Vel 3
  5. Imburrate e infarinate uno stampo da plumcake e mettete metà impasto
  6. A questo punto 2 bei cucchiai di salsa al caramello p.s per salsa al caramello vedi ricetta in ricettario o in #cookidoo
  7. E ricoprite con il resto del composto e cuocere il forno per 35/40 minuto a 170°/180° regolatevi sempre in base al vostro forno per la cottura prima di tirare fuori il dolce fate la prova stecchino.
  8. Quando sarà pronta e fredda spolverate con zucchero a velo o della salsa caramello

Consiglio

P.S. questo plumcake è molto buono e rimane bello morbido per la salsa al caramello vedi ricetta nel ricettatio oppure su #cookidoo

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 6 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 6
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Primavera Autunno Inverno Dessert Cottura in forno Torte farcite da dessert

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Plumcake con cioccolata fondente caffè e salsa al caramello
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