Ingredienti
Impasto
- 80 grammi albumi temperatura ambiente, (2 albumi)
- 120 grammi farina di cocco
- 100 grammi zucchero
- 30 grammi gocce di cioccolato fondente
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel
"coperchio chiuso" gli albumi, la farina di cocco e lo zucchero ed impostare 4-5 sec a vel. 2. Riunire sul fondo con la spatola e ripetere.Unire le gocce di cioccolato ed impostare
"Funzionamento in senso orario" a vel. 2 per 5 sec.L'impasto risulterà molto appiccicoso.
Accendere il forno a 220 gr. Sulla placca del forno posizionare la carta da forno e con l'aiuto di un cucchiaio prelevare un po' di impasto, con le dita formare una montagnola e farlo scivolare dal cucchiaio direttamente sulla carta.
Infornare per 10-11 min in forno caldo a 200 gradi, poi spengere il forno e lasciarli asciugare per 5-6 ore. Io li ho preparati la sera e la mattina erano perfetti.
Impasto
Consiglio
Ottimi fine cena tra caffè e ammazzacaffè.
Ricetta presa dal web ed adattata al bimby
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Hai ragione non l'ho messo..... a 200 gr. Grazie dell'osservazione modifico subito.
Laura 70+gfi
per questi biscotti a quale temperatura deve essere il forno?