Preparazione
1h 0min
Total
1h 30min
porzione/porzioni
6
pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
Ingredienti
Strudel con farina di ceci ricotta e cioccolato-contest strudel
- 200 farina di ceci
- 20 Farina di quinoa
- 100 acqua tiepida
- 20 burro
- 1 pizzico di sale
per la farcia
- 250 ricotta
- 80 zucchero
- 25 cioccolato fondente
- 1 cucchiaino cannella in polvere
- 1 cucchiaio uva sultanina
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere tutti gli ingredienti nel boccale
"coperchio chiuso" 1 min 
"velocità spiga" spiga.
Togliere l'impasto e compattarlo con le mani,lasciar riposare a temperatura ambiente, almeno 30 min.
Nel boccale pulito mettere la ricotta, lo zucchero, la cannella e l'uva sultanina 30 sec. vel 2,(non deve essere molto lavorata,giusto per mescolare gli ingredienti).
Stendere l'impasto con il mattarello sopra un foglio di carta forno, aiutandovi con della farina se l'impasto risulta appiccicoso, formare un rettangolo, spolverare la sfoglia con il cioccolato grattugiato poi il composto di ricotta e ancora il cioccolato grattugiato.
chiudere lo strudel facendo attenzione di comprimere le estremità, nella parte alta fare delle incisioni.
Cuocere in forno caldo 180 per 30 min. regolatevi col vostro forno.
Consiglio
Ricetta senza glutine, senza uova.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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