Preparazione
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porzione/porzioni
10
porzione/porzioni
Difficoltà
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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 31
published: 04-12-2009
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- Due Scorze di limone
- g. 200 di zucchero
- 200 g di farina 00
- 200 g di farina di cocco
- 60 g di olio di oliva, leggero
- 100 g di latte
- 3 uova
- Un pizzico di sale
- Una bustina di lievito
- Crema gianduia:
- 100 g di nocciole, tostate
- 100 g di cioccolato fondente, al 70°
- 100 g di cioccolato al latte
- 70 g di burro morbido
- 70 g di latte a lunga conservazione
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Accendere il forno su 160°
Mettere della carta forno bagnata e ben strizzata su uno stampo di circa 24 cm
Tritare le scorze di limone e lo zucchero 15 sec. vel. 10
Aggiungere tutti gli altri ingredienti, impastare: qualche secondo a vel.5
poi portare la velocità su 8, aiutandosi con la spatola
Togliere il coperchio, se necessario raccogliere verso il centro del boccale e ripetere l’operazione.
Versare il composto nello stampo sulla carta forno: infornare per 30 min. a 150° poi per altri 10- 15 min. a 170°
Nel frattempo fare la crema gianduia:
Nel :tmlocked: versare zucchero e nocciole, polverizzare: 15 sec. vel. 10.
Riunire sul fondo del :tmlocked: con la spatola e ripetere l’operazione.
Aggiungere il cioccolato spezzettato, tritare: 15 sec. vel. 7
Aggiungere burro e latte, cuocere 7 minuti 50° vel.4
Appena terminata la cottura portare lentamente la vel. su 10 per circa 20-30 sec.
Sformare la torta ancora calda su un piatto per dolci,. Spalmare la crema gianduia e sulla
Crema distribuire la farina di cocco
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Commenti
appena fatta, l\aspetto è ottimo ma mi toccherà aspettare domani per assaggiarla.
Domandina veloce: ma si conserva in frigo o a temperatura ambiente?
buonissima!!!!!!! :P
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