Prodotti da forno dolci

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Preparazione
10min
Total
55min
porzione/porzioni
10 fetta/fette
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 22-03-2014
modificata: 24-03-2021

Ingredienti

PER L'IMPASTO

  • 200 grammi farina tipo 00
  • 2 uova
  • 200 grammi ricotta
  • 150 grammi zucchero
  • 70 grammi burro morbido
  • 4 mele
  • 1 limone, la scorza
  • 1 bustina Lievito per dolci vanigliato
  • q.b. zucchero di canna
  • q.b. cannella in polvere
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Nel boccale mettere lo zucchero e la scorza vel turbo per 10 secondi;
  2. Aggiungere le uova con lo zucchero, lavorare sino ad ottenere un composto spumoso vel 5 per 1 minuto;
  3. Unire poi il burro morbido, e la ricotta vel 5 per 20 secondi;
  4. Infine la farina, il lievito vel 5 per 20 secondi;
  5. Aggiungere al composto le mele tagliate a dadini (io ne ho messe 2) e mescolare delicatamente antiorario vel 4 per 30 secondi;
  6. Trasferire il composto in una teglia rivestita da carta da forno oppure imburrata ed infarinata, sistemare sulla superficie le mele a fettine sottili (io le ho messe a cubetti ) e ricopritele con un po' di zucchero di canna (ho aggiunto anche della cannella, questo sta ai vostri gusti);
  7. Cuocere, a forno preriscaldato, a 180° per 45 minuti circa, ovviamente la cottura della torta di mele e ricotta varia a secondo del forno, fate la prova stecchino!

Consiglio

Ricetta originale //blog.giallozafferano.it/mezzestagioni/torta-di-mele-ricotta-ricetta-dolce/

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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TORTA DI MELE E RICOTTA (ricetta riadattata al bimby)
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