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Preparazione
15min
Total
55min
porzione/porzioni
12 fetta/fette
Difficoltà
facile

Ingredienti

PER L'IMPASTO

  • 50 grammi mandorle
  • 250 grammi farina 00
  • 3 uova
  • 150 grammi zucchero di canna
  • 1 vasetto yogurt bianco
  • 70 grammi burro fuso
  • 1/2 bustina lievito
  • 2-3 cucchiai rhum
  • 3 mele a fette

Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla acquista
  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

    PREPARAZIONE
  1. Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" inserire le mandorle e tritare 10 secondi velocità 10. Mettere da parte. Inserire la farfalla, uova e zucchero. Azionare a vel. 4 per 5 minuti a 37°. Togliere la farfalla e unire burro fuso e yogurt: 1 minuto velocità 5. Unire la farina 00 setacciata con il lievito, la farina di mandorle e il liquore. Mescolare per 1 minuto a vel. 5. Versare il composto in una tortiera ricoperta di carta da forno livellando bene il composto. Farvi affondare le fettine di mela, tenendole in posizione verticale. Spolverizzare la superficie con un altro cucchiaio di zucchero di canna. Infornare a 180° per 40 minuti circa.

     

Consiglio

Consiglio di gustarla tiepida! 

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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TORTA DI MELE, MANDORLE E YOGURT

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