- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Torta Ananas e Cocco
- 4 uova intere
- 200 grammi zucchero semolato
- 250 grammi Yogurt ananas o bianco, ( o 150 gr yogurt+85gr burro morbido
- 50 grammi farina cocco
- 250 grammi farina 00
- 1 pizzico sale
- 1 dose Lievito in polvere x dolci
- 1 barattolo Ananas a fette
- q.b. Cocco e burro, X guarnire e per la tortiera
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Montare le uova con lo zucchero per 5 minuti a velocità 6.
Unire dal foro del coperchio con le lame in movimento a velocità 4 in questo ordine:
Lo yogurt, la farina di cocco e la farina 00 setacciata con un pizzico di sale (gradualmente); appena la farina risulta incorporata, aggiungere il lievito e mescolare per altri 10 secondi.
Inserire 3/4 fette di ananas a pezzetti e mescolare con
"antiorario" per 10 secondi, velocità 2.
Rivestire con carta forno il fondo di una tortiera da 26 cm con cerniera, imburrare i bordi e infarinarli con il cocco.
Versare il composto e ricoprire la superficie con le fette di ananas e spolverare con la farina di cocco.
Cuocere in forno caldo, statico a 170° per 40/45 minuti.
Consiglio
È possibile sostituire l'ananas con le mele, eliminare la farina di cocco aggiungendo lo stesso quantitativo di farina 00,aggiungere all'impasto scorza di limone grattugiato, 2 cucchiai di maraschino e spolverare la superficie con cannella e zucchero di canna.
Se non si dispone di yogurt sostituirlo completamente con 200gr di burro morbido.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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