Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
4
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 31
published: 03-11-2016
modificata: 15-12-2016
Ingredienti
Vellutata di Zucca e Patate
- 400 grammi zucca pulita
- 2 patate grandi
- 1/2 cipolla
- 1 Noce Burro
- 10 grammi olio evo
- 1 cucchiaino curry
- 1 cucchiaino paprika dolce
- acqua
- sale
- Pane bruscato
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Tagliare le patate e la zucca a dadini.
Inserire nel
"coperchio chiuso" la cipolla e tritare 2 sec, vel 5; raccogliere la cipolla sul fondo.
Aggiungere il burro e l'olio e soffriggere 100° , 1 min, vel 1.
Versare le verdure e insaporire 100°, 5 min, vel 1.
Insaporire con il curry, la paprika, il sale e versare l'acqua a coprire le verdure superando di circa un dito; inserire il misurino e cuocere a 100°, 20 min, vel 1
A cottura ultimata, frullare per 15 sec, vel 6.
Lasciare riposare per qualche minuto, impiattare e condire con un filo d'olio e una spolverata di Paprika.
Accompagnare la vellutata con del pane bruscato in padella.
Consiglio
La quantità d'acqua può variare in base alla consistenza che si vuole ottenere.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Felice che sia piaciuta
La proverò stasera!
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